Minha coluna de hoje no jornal O Mossoroense

Jantar na Água Na Boca

Na quarta-feira da semana passada, os empresários Paulinho e George, da Pizzaria Água na Boca, reuniram a imprensa e convidados para um jantar de degustação do prato Carré de Cordeiro ao Molho Poivre, do chef Wilton Gama. O Restaurante e Pizzaria Água na Boca foi o grande vencedor do 3º Festival de Gastronomia de Pau dos Ferros, realizado em setembro, na Praça de Evento da cidade. Daqui agradecemos o convite e nos desculpamos, pois compromisso assumido anteriormente nos impossibilitou de comparecer ao evento.

 Wilton Gama apresenta o prato vencedor do III Festival Gastronômico de Pau dos Ferros 

Paulinho e George brindam com a imprensa o sucesso do prato vencedor 

REVISTA PRESENÇA -> Duas capas, duas comemorações.

            A Revista Presença chega a sua 30ª edição num mês muito singular: o outubro das crianças. Para comemorar a data em dose dupla, a publicação vem mais uma vez com duas capas. Uma delas é a já tradicional Presença Kids; na outra, temos como destaque a entrevista com o dono do plano de saúde Vitamed, o empresário baiano César Barcelar. Comemoração em dobro também na festa de lançamento da revista. Aliás, festas. Haverá duas. A primeira, especial para o público infantil, será nesta quarta-feira, dia 27, às 18h, no Buffet Pirlim pim pim.

Na ocasião, um momento fashion promete surpreender mamães e papais. Cinco das mais requisitadas lojas de vestuário infantil da cidade vão apresentar seus mais recentes e singulares modelos de roupas, num desfile:O Circo, Be Happy, Littles, Lisboa Baby Teen e Universo da Criança.

A Presença preparou também um ambiente especial, sempre para situar Mossoró nas mais atuais tendências. Uma pequena boate para os baixinhos vai garantir a diversão da noite. Mamães e papais  terão o seu espaço, com um coquetel preparado especialmente para esse dia. Modéstia à parte, a produção é de gente grande, para crianças de todas as idades.

No dia seguinte, quinta-feira, dia 28, uma segunda celebração, exclusiva para os já crescidos. No Tenda Happy Hour e no Tenda Music Club, a agitação começa às 20h30,encerrando-se às 23h,quando os convidados terão acesso especial aos dois ambientes nessa noite que certamente vai ser para lá de especial.

Pioneira no mercado editorial da cidade, a Revista Presença completa, em 2010, seis anos. A edição Kids é uma marca da constante renovação, da capacidade de empreendedorismo e da abrangência de público da editora-chefe e idealizadora do projeto, Marilene Paiva. Este mês, o lançamento vai ser um momento ímpar para a equipe da revista: é uma prova da consolidação e do fôlego da publicação, que cada vez mais consolida-se como um dos grandes registros impressos da sociedade do Oeste Potiguar deste início de século.

Venha brindar conosco.Sinta-se convidado.  

Nathan Figueiredo, co-editor 

Nota do Blog: Agradecemos o convite! 

NOTA DE REPÚDIO

A  Associação  dos Docentes da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (ADUERN) vem a público manifestar o seu repúdio e indignação diante do episódio ocorrido no Campus de Pau dos Ferros, quando policiais militares armados, sem mandado ou autorização, entraram naquela unidade de ensino espalhando terror e intimidando membros da comunidade universitária. 

A justificativa para tal ação era coibir um suposto crime eleitoral que estava sendo praticado no interior da instituição. O provável crime: distribuição de panfleto contendo propaganda eleitoral.

O fato é que material nenhum estava sendo distribuído. Professores e alunos estavam, sim, fazendo uso pessoal de propaganda política, prática permitida pela legislação eleitoral.

A ação policial revoltou a comunidade acadêmica daquele Campus, pois além da invasão, os policiais ainda conduziram um grupo de pessoas à delegacia de polícia da cidade para prestar depoimento. 

Felizmente, a autoridade policial de plantão considerou o ato praticado pelos policias como descabido e imotivado, liberando imediatamente os professores e alunos envolvidos no incidente.

A ADUERN considera extremamente grave este acontecimento. É inadmissível a presença da força policial no interior da universidade, praticando ações constrangedoras contra membros da comunidade acadêmica. 

A universidade é um espaço plural e democrático, onde se promove o debate de idéias e a livre expressão do pensamento, bases fundamentais ao exercício da cidadania.

Da mesma forma, empenhamos solidariedade aos colegas docentes e aos alunos que foram vítimas desta ação arbitrária e intimidatória.

Mossoró-RN, 26 de outubro de 2010

Diretoria da ADUERN

MOSSORÓ MIX 2010 -> PASSAPORTES: ÚLTIMOS DIAS COM PREÇOS ESPECIAIS

Acessos podem ser adquiridos na sede do evento, no Centro Empresarial Caiçara, ou no West Shopping Na reta final para o Mossoró Mix, o folião que desejar garantir o seu passaporte com preços especiais, deverá fazê-lo até o próximo sábado (30). A partir do dia primeiro de novembro os passaportes passam a ser vendidos sem descontos e sem parcelamentos. Os passaportes podem ser pista e camarote, o primeiro está sendo vendido ao custo de R$ 120,00 para estudante e o segundo R$ 210,00. A partir do dia primeiro esses valores serão alterados. Para adquirir o passaporte basta ir até a sede do Mossoró Mix, localizada no Centro Empresarial Caiçara ou no ponto de venda instalado no Mossoró West Shopping. O Mossoró Mix acontecerá nos dias 12, 13 e 14 de novembro, na Estação das Artes Eliseu Ventania. Uma megaestrutura foi projetada para receber os foliões nos três dias de festa. No line-up: Capital Inicial, Jota Quest, Aviões do Forró, Garota Safada, Jammil, Parangolé, Axerife, Thábata, Inala, Bakulejo. Outras informações no site www.mossoromix.com.br ou pelo telefone 3316.5366. Mossoró Mix, a gente vai se encontrar!

Outubro é mês de comemorar o Funcionalismo Público

O dia 28 de outubro é o dia do Funcionário Público. Uma das melhores maneiras de comemorar essa marcante data em sua cidade é promover a palestra de Motivação com Edivan Silva. Nesse evento será apresentado o papel do funcionário público e como renovar as ações no campo profissional e pessoal, estimulando uma melhoria do trabalho e relacionamentos em sua comunidade.

 A palestra desperta sensações, transformações e reflexões para serem debatidas, desenvolvidas e implementadas. Também é recheada de momentos de humor, reflexão introspectiva, dinâmicas, músicas e vídeos. E o ponto forte é o conteúdo: "o público sente segurança nas mensagens, pois não são superficiais. Muito pelo contrário, estamos sempre bem preparado para interagir e surpreender o público", afirma o conferencista.

Alguns órgãos públicos que já contrataram a palestra de Edivan Silva: Prefeitura Municipal de Mossoró, 

Parnamirim, Itajá, Afonso Bezerra, Pau dos Ferros, Rodolfo Fernandes, Portalegre, Alto do Rodrigues, Caraúbas, Francisco Dantas,  Lajes, São Francisco do Oeste, Correios...

Contatos poderão ser feitos pelos telefones: (84) 9988 0523 / 8893 6570, ou através do e-mail: 

contato@edivansilva.com.br

A VIDA ESTÁ VALENDO MUITO POUCO

O ser humano é sem dúvida o grande culpado pelo crescimento dos níveis de violência que ocorrem na sociedade. E o pior é que não existe mais essa história de dividirmos em classes sociais, a violência está em toda parte, sem distinção alguma.

A grande questão está justamente na forma como a sociedade está encarando essa nova fase em que crimes bárbaros ocorrem quase que diariamente, são mostrados em rádios, jornais e TVs e as pessoas pouco se comovem ou se assustam com isso, o que é muito preocupante já que a banalização do crime é ruim, principalmente quando se torna uma coisa natural.

Estamos marchando para um individualismo do ser humano sem precedentes, em que leva a tornar a sociedade de pessoas sem "coração", sem piedade, mais ignorantes, menos civilizadas, empurrando o indivíduo para olhar apenas para o seu umbigo sem se preocupar com os outros.   

Essa é a premissa do sistema em que estamos inseridos, pregando que as pessoas devem primeiras juntar muito dinheiro para depois ajudar aos outros de forma tímida através de campanhas natalinas, televisivas etc., bancando o bonzinho com as chamadas caridades.

Essa forma individualista fruto da competição que o sistema impõe em prol de uma campanha de que todos podem chegar lá basta, ser melhor do que o outro é muito negativo e por isso leva o ser humano a passar por situações constrangedoras e decepcionantes que faz com que tenhamos verdadeiros monstros com pensamento violento e até mesmo capaz de realizar de tudo para conseguir crescer financeiramente, nem que isto tenha que ser através de formas ilícitas como assaltos, pistolagem, tráfico etc, tirando a vida do próximo como se fosse uma coisa normal.

Tudo isso, aliada a impunidade ocasionada pela falta de justiça está levando a sociedade a transformar uma vida num valor irrisório, fazendo com que a violência avance de forma desenfreada, principalmente nos grandes centros, onde a disputa pelo poder é maior.  

Por esse motivo, temos que admitir que a vida está valendo muito pouco e viver com dignidade e respeito ao próximo numa sociedade com essas características está ficando cada dia mais difícil, com previsões muito negativas para o futuro.  Esta é a realidade. "

Alvanilson Carlos - Jornal O Mossoroense 

Triângulo amoroso acaba em tragédia

Um triângulo amoroso terminou em tragédia na madrugada de ontem, no município de Tenente Ananias. Conforme informou a polícia, o soldado Edson Carvalho de Queiroz confessou ter assassinado o colega de trabalho Geraldo Cleusimar da Costa, 35 anos. O crime aconteceu por volta das 12h30.

De acordo com o delegado Clécio, a razão do homicídio foi o ciúme. Ele conta que Edson e Geraldo mantinham um caso amoroso com a mesma mulher, a dona de casa Maria Lucélia. "Ambos os soldados mantiveram relações amorosas com a senhora em momentos distintos. Geraldo foi o primeiro, após o término ela começou o caso com Edson", disse.

As suspeitas da polícia são de que, inconformado com a troca, Geraldo estaria de tocaia na casa de Lucélia esperando Edson chegar. Quando este apareceu, o primeiro teria disparado cinco tiros. Assustados com o barulho, os vizinhos chamaram a polícia. "Quando chegamos ao local encontramos Geraldo com vida, mas ele não revelou o autor dos tiros", disse o delegado.

A polícia telefonou para Edson em busca de auxílio. Ele, então, pediu para falar com seu superior e confessou ter sido o autor do crime, alegando legítima defesa. Desde então, não apareceu mais. "Nós refutamos o argumento dado por ele, pois isso não justifica o fato de ele ter fugido do local levando a arma do colega", disse o delegado Clécio, acrescentando que Edson não teria feito menção de se entregar.

A polícia também trabalha com a hipótese da mulher ter fugido com o suspeito, já que ela está desaparecida desde a madrugada de ontem.

Fonte: Jornal O Mossoroense

Coluna Gastronomia Sem Frescura - Por Ismaelson Rêgo

Concurso tem receita potiguar entre as primeiras colocadas

Prato elaborado por instrutores do SENAC fica em segundo lugar no Brasil


Paupiette de Salmão recheada com carne de caju acompanha purê de batatas com castanha e alho poró refogado

O Rio Grande do Norte foi muito bem representado no 2º Concurso de Gastronomia Saudável, que fez parte do 11º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, realizado em São Paulo, no final do mês passado. Na última etapa do concurso, em 29 de setembro, no Viver Casa & Gourmet, o chef de cozinha Juliano Pereira e a nutricionista Maria Emília Amaro obtiveram a segunda colocação com a receita “Paupiette de Salmão recheada com carne de caju”.

Fizeram parte do concurso 70 receitas de todo o Brasil, mas somente sete foram selecionadas para a etapa final. O prato potiguar competiu com os estados de São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Rio de Janeiro e Bahia e conseguiu impressionar o júri com o sabor impactante e agridoce, ficando atrás apenas de uma dupla de São Paulo.

Para fazer parte da competição, os participantes tinham que atentar para que o prato executado fosse saudável, com valor nutricional correto, além de utilizar técnicas gastronômicas e critérios de segurança alimentar. “Nossa receita contém 456 Kcal, não usamos gordura animal, não contém lactose nem glúten e fornece a quantidade adequada de nutrientes”, explica a nutricionista.

A escolha específica do peixe foi devido ao perfil adequado nutricional, pois é rico em ômega 3 e do caju, que é um ingrediente regional. Emília conta que eles pretenderam surpreender o paladar, inovar no sabor e impressionar o júri. “Usamos o caju integralmente: a parte carnosa foi desfiada e temperada para o recheio e acrescentamos o suco para ficar mais suculento, a castanha foi triturada e adicionada ao purê de batatas, aumentando seu percentual de nutrição”.

Sustentabilidade foi uma palavra de ordem para a execução do prato. Juliano e Emília levaram para o concurso o caju, a castanha e o mel de produtores locais. A idéia de fazer a carne de caju surgiu a partir do “Projeto Caju” que pertence ao Programa SESI Cozinha Brasil, o qual proporciona aos moradores das comunidades em que os cursos são feitos o aprendizado de novas receitas de pratos salgados e doces elaborados com a fruta.

De acordo com Juliano, a receita teve toques internacionais, como a Paupiette que é francesa, não esquecendo dos traços regionais como o caju, o mel e o milho. "É possível adaptar coisas simples para a alta gastronomia".

A nutricionista Maria Emília Amaro e o Chef Juliano Pereira competiram com receitas de todo país e faturaram o segundo lugar no concurso

A nutricionista Maria Emília Amaro é potiguar e há oito anos trabalha na área, ministra o curso de Manipulação Segura de Alimentos no SENAC há quatro anos e foi a primeira vez que ela participou de um concurso gastronômico. “Foi um experiência muito boa, eu não tinha dimensão da quantidade de receitas que seriam inscritas, e ao sermos parabenizados foi uma sensação de privilégio muito grande em representar o Estado para o júri, que era muito exigente”, afirma Emília.

O Chef de cozinha Juliano Pereira é paulista, mas mora em Natal há três anos, mesmo tempo em que faz parte da equipe do SENAC como Instrutor na área de gastronomia, no curso de Cozinheiro e em outras oficinas. Há 6 anos ele está no ramo da gastronomia e também foi a primeira vez que participou de um concurso como competidor. “É muito enriquecedor mostrar nosso trabalho e ser reconhecido no Brasil, ainda mais quando adaptamos coisas simples para a alta gastronomia”.

O júri do Concurso Gastronomia Saudável 2010 foi composto por uma equipe de profissionais renomados formada por Chefs de Cozinha e Nutricionistas, coordenados pelo Chef Patrick Martin do Le Cordon Bleu de Paris e pela Dra. Sibele Agostini, editora da revista Nutrição em Pauta e Diretora Científica do Núcleo Atualização Científica em Nutrição.

Para 2011, a dupla conta que já está pensando em como vai elaborar o prato, agora almejando o primeiro lugar. Vamos torcer!

O SENAC é parceiro do Festival Gastronômico de Pau dos Ferros e muito tem contribuído para o sucesso do evento.
Fonte: Portal Deguste.

Timbaus e mais timbaus no JEGUEFOLIA 10 ANOS

A banda Timbalada invade a cidade de Marcelino Vieira - RN na comemoração dos 10 anos da micareta no interior potiguar. O grande show de Timbalada acontece no dia 07 de Janeiro de 2011, e a banda se apresenta pela primeira vez no interior do RN em cima de um trio elétrico. Entre as novidades da banda destacamos a nova música de trabalho “Perfeita demais” e também os sucessos antigos que são músicas lindas como: Toque Timbaleiro, Mimar você, Cachaça e outras que ainda são sucessos, com os quais o grupo vai levantar a galera. Além de Timbalada, O line-up da Primeira Micareta do Brasil conta com shows de Voa Dois, dia 08, e Banda Inala encerrando dia 09 de Janeiro. As vendas do segundo lote já estão à venda a todo a vapor. Lote promocional até dia 12/11 ao preço de R$ 90,00. Mais informações www.jegue.com.br ou (84) 8814-1510.

Banda Timbalada

Atualmente com seus 18 músicos seletos e de qualidade surpreendente, a Timbalada segue sua trajetória de sucesso e crescimento constante.

Surgindo em 1991 surpreendendo o cenário artístico com seus mais de 400 percussionistas, a Timbalada inaugurou sob a mente brilhante de seu idealizador, Carlinhos Brown, uma nova forma de se tocar timbau, antes tocado na horizontal e com apenas uma mão, agora o instrumento era tocado na vertical e com as duas mãos. O resultado disto? Uma sonoridade efervescente, efusiva e inebriante, capaz de fazer vibrar o coração de qualquer um que estivesse por perto.

Esta é a batida da Timbalada. Este é o DNA de uma banda capaz de se reinventar a cada show, sem perder a tradição a personalidade e a originalidade de seu som. Hoje a Timbalada se consolida e se expande como referencia no cenário musical, vanguardista se posiciona como uma das atrações mais esperadas do verão baiano.

Celebre 2010 por Lizana Lima

Para comemorar seis anos de colunismo social, Lizana Lima realiza a festa "Celebre 2010". O tema escolhido remete-se a celebração da virada da primeira década do século. A festa acontecerá no Kiko´s Eventos, no dia 5 de novembro, a partir das 22h. Para animar a noite, grandes atrações: Radiola Club e a dupla sertaneja Valber & Victor, que pela primeira vez estará em Mossoró.

A ambientação da festa é assinada por Fábia Soares e Lenilson Marques.

As senhas de adesão podem ser comercializadas nos pontos abaixo: Salão Perfil, no Shopping Porcino (3316-4142) e na Maison Tráfego (3316-1120)

Celebre 2010 - A oportunidade para relembrar os fatos mais marcantes de uma década emocionante e brindar em grande estilo a década vindoura.