A Associação Brasileira da Indústria do Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) divulgou recente estudo que o Brasil assumiu este ano o posto de quarto maior consumidor de chocolate do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, Alemanha e Reino Unido. Estima-se que serão produzidas este ano 340 mil toneladas do produto. O consumo médio de um brasileiro é de 2,4 kg por ano (metade do que um americano consome).
O chocolate contém nutrientes essenciais que dão energia, bom humor e prevenção da insônia. Muitas das velhas idéias falsas que remetem ao produto estão sendo desmistificadas, como o "chocolate causa/agrava a acne". Um estudo realizado no Departamento de Dermatologia da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia demonstrou que o consumo de chocolate não estava relacionado ao desenvolvimento ou agravamento da acne.
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